LEVON BAĞIŞ

Eğer dağ bayır mantar toplamak istiyorsanız, size tavsiyem ya Jilber gibi bilen biriyle gezin, ya da bu kitabı edinip iyice ezberlemeden niyetlenmeyin.

Tüm alkollü içkilerin adlarının arkasında farklı kelimeler ve farklı hikâyeler var ama ben en çok Calvados’un isminin kaynağını severim.

En kutsal yemişin yani üzümün toplanması için Anahit’in gününün gelmesi beklenir; olgun, ballı üzümler ancak çeşmelere, sunaklara ve Anahit heykellerine konduktan sonra yenebilirdi. Anadolu’nun en kadim tanrıçalarından Anahit, bir nevi üzümlerin olgunlaşmasının nöbetini tutardı her yıl.

Geçen haftasonu Bozcaada Caz Festivali’nde bir tadım yaptırmak için gittim Bozcaada’ya. Son gidişimin üzerinden neredeyse 10 yıl geçmiş. Sevindirici olan, ilk bakışta adada görsel bir değişiklik olmaması. Ama son yıllarda adaya bir şeyler olduğunu anlamak da pek zor değil.