ARDAŞES HÜSÜMYAN
Şirin Mutfak’ın yüz yıllık acı-tatlı hikâyesi
İstanbul her geçen gün eski bir lezzetini daha kaybediyor. Kurtuluş’a veda etmeye hazırlanan yarım asırlık “Şirin Mutfak” bir lezzet hikâyesi olduğu kadar, Vezirköprü tehcirinden Varlık Vergisi’ne, oradan Aşkale sürgününe uzanan bir geçmişi de barındırıyor.