Bu Surp Zadik yepyeni dirilişlere başlangıç olsun
Çörek ve Paskalya telaşının salı günü yumurtaları boyamakla başladığını söyleyen Reha Bey, “Yumurtaların sayısı 80 kartona kadar çıkar” diyor ve ekliyor: “Önemli olan paskalya havasını yaşatmak. Eskiden Müslümanlar bile Hıristiyan geleneklerini bilirdi. Pazar tahtalarının üzerine konurdu boyanmış yumurtalar, biz de alır tokuştururduk. Sadece Samatya’da değil, Çapa ve Şehremini’de de öyleydi. Ermeni halk göçtüğü gibi burada yaşayan Müslüman halk da göçünce doku değişti.”
Pastacılık mesleğinin yaşatılması gerektiğini vurgulayan Şekerci, bir gayrimüslim geleneği olan pastacılıkta artık Ermeni çırak yetiştirememekten de şikâyetçi: “Eskiden ilkokuldan çıkan çocuğu kuyumcu yanına verirlerdi. Kızlar okudu, erkekler kuyumcu oldu. Şimdi kuyumcu sektörü makineleşti, battı, hepsi işsiz kalıyor. Erkeklerin başka sanatlara girmesi lazım. Eskiden en iyi marangozlar Ermenilerden çıkardı. Pastacılığı da seçen yok. Butik pastalar yapan var. Geleneksel pastacılık yapan kalmadı.”
AGOS